I foråret 2022 besøgte vi konservesproducenten Cabo de Peñas, som er beliggende i byen Vigo helt ude ved den spanske atlanterhavskyst. Siden 1898 har Cabo de Peñas været garant for konserves af højeste kvalitet.
Vi kan nu tilbyde deres grønne produktlinie.
Vildfanget fisk kan ikke certificeres økologisk, og den grønne produktline er karakteriseret ved, at produkterne ligger i økologisk olivenolie af kvaliteten ekstra jomfru.
Bonito del Norte eller Atlantic White Tuna (“Thunnus Alalunga”) regnes af mange for at være den mest velsmagende tunart. Den kendetegnes ved dens milde og saftige smag .
Tunen ligger i økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Pris: 38,-
Fileter af sydatlantisk Makrel i ekstra jomfru økologisk olivenolie.
Mild og smagfuld.
Pris: 38,-
Hele små blæksprutter i økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Vi anbefaler at man svitser de grofthakkede blæksprutter på en pande med skivede hvidløg samt en håndfuld hakket persille. Serveres med brød og tomatsalat.
Pris: 55,-
Lineproduceret blåmusling som er økologisk certificeret.
Muslingerne ligger i en lage af økologisk æblecider og økologisk ekstra jomfruolie.
Pris: 38,-
Sardiner i økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Pris: 38,-
Små sardiner i økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Pris: 38,-