En biodynamisk “cava”. Lavet som en naturvin, dog med en anelse sulfit tilsat ved tapning. Vinen er lavet efter acestralmetoden, dvs. uden degorgering. Smagen har præg af æbler, overmodne ferskner, brød og gær.
Pris: 165,-
Ancestral del Tros
En biodynamisk “cava”. Lavet som en naturvin, dog med en anelse sulfit tilsat ved tapning. Vinen er lavet efter acestralmetoden, dvs. uden degorgering. Smagen har præg af æbler, overmodne ferskner, brød og gær.
Pris: 165,-