I efteråret 2023 besøgte vi en vingård syd for Catalonien. Vingården ligger ca. 50 km vest for Valencia i en landsby der hedder Alcalá del Júcar. En vingård præget af arkitektur, moderne installationer kombineret med filosofien om manuelt arbejde i marken. De har specialiseret sig i druesorterne Bobal og Macabeo.
