Can Rafols dels Caus er en af pionererne indenfor økologisk vinproduktion og har siden slutningen af 70’erne været førende i den udvikling, som har ændret spanske vine imod en lettere, mere smagsnuanceret vin!
”Vi ønsker ikke at drikke egetræ, men at kunne smage den enkelte drues smagsnuancer. ” Således kan vingårdens slogan karakteriseres!
